Cara Membuat Kuih Sagu Biji
Rendam biji sagu lebih kurang setengah jam kemudian toskan didihkan air bersama daun pandan masukkan biji sagu ke dalam air yang mendidih tadi masak sampai sagu bertukar jernih tutup api dan biarkan seketika toskan sagu dan lalukan dibawah air paip yang mengalir untuk buang kanji pada sagu.
Cara membuat kuih sagu biji. Cuma bila salah cara yang sebenar nak membuatnya memang tak jadi. Jom tengok kami juga ada hasilkan video cara buat sagu mata ikan ni sebab kami buat sedikit kuantiti telah kami ubah suai dan buat dalam acuan sahaja senang kan. Kan tua tua tak sedap sangat salut di atas sagu mata ikan ni kan. Sedap kuih ni one of my favorite.
Bahan bahan nak buat kuih ni pun tak banyak. Kadang kadang tu kalau beli yang dah siap nasib tak baik dapat yang dah basi kelapa parut memang kempunan dibuatnya. Menerusi perkongsian opah mas cotek sagu kasar terlalu banyak kanjinya jadi kena pandai masak barulah ia jadi betul betul jernih dan tidak mata ikan. Ramai yang suka kuih sagu tapi kurang ambil tahu cara membuatnya.
Cara mudah masak sagu dengan betul cara masak sagu putih sukatan air untuk masak sagu. Kuih ini byasa di sebut kuih biji sagu kalau di malaysia. Apabila sejuk bolehlah dipotong dan balik balikkan di atas kelapa parut tadi. Masukkan sagu dan kacau sehingga kembang 4.
Kuih sagu adalah kuih kegemaran anak kedua kami nellisa. Kuih sagu ini akan jadi keras dan berbiji putih. Ada juga yg menyebut kuih mata ikan. Bahan bahan untuk resepi kuih sagu mata ikan ni sangat la ringkas.
Saya belajar memasak kuih ini dari kakak ipar wan azian secara kebetulan di mana sewaktu saya berkunjung ke rumahnya beliau sedang memasak kuih ini. Malah jika selalu biji sagu yang telah direndam dikacau atau kuali. Kalau di bulan puasa kami selalu membelinya di bazar ramadhan sebagai kuih untuk beliau makan selepas berbuka puasa. Apabila sagu telah kembang angkat dan masukkan kedalam acuan 5.
Cara penyediaan resepi sagu gula melaka. Kalau nak buat kuih yang simple dan cepat tak kiralah untuk sarapan pagi atau minum petang bolehlah cuba buat kuih sagu yang senang dan sedap ni. Nampak ja rumit kan. Rendam sagu selama 10 minit dan toskan.
Kue sagu mutiara adalah salah satu jajanan pasar khas malaysia. Masukkan air gula pewarna dan daun pandan di dalam periuk masak sehingga air mendidih. Perlu tahu biji sagu tak boleh dicuci dengan kasar tak perlu cuci banyak kali dan perlu direndam secukupnya. Sagu memang sedap dijadikan sajian pencuci mulut manisan atau dicampur dalam kuih muih jika sagu biji kecil agak mudah untuk dimasak namun sagu kasar ni lain sikit perangai dia.