Resepi Ikan Tenggiri Masak Asam Pedas
Ikan tenggiri digoreng separuh masak dahulu air asam jawa satu mangkuk kecil.
Resepi ikan tenggiri masak asam pedas. Lauk ikan tenggiri masak asam sedap dimakan dengan nasi putih panas panas. Rasa pedas serta gurihnya serta lezat dari daging ikan tenggiri ditambah dengan kuah yang sangat pedas menjadikan masakan ikan tenggiri ini menggugah selera makan anda. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap.
Minyak untuk menumis bahan kisar cili kering 10 15 tangkai yang sudah direndam dalam air panas 2 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah 1 cm kunyit hidup kalau serbuk kunyit tak sedap serai garam. Resepi ikan tenggiri masak asam imej via facebook bahan bahan. Tapi ini resepi singgang pedas. Rasa masam masam dan pedas boleh diejas mengikut selera sehingga budak budak boleh makan.
Masak dengan ikan apa pun sedap. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah. Resepi lengkapnya kami tuliskan berdasarkan resepi daripada syed mohd nazli jmalullail di laman facebook. Sebenarnya saya mula teringin nak makan singgang ikan tenggiri selepas mendengar cerita fajaruldeen kawan saya dari kota kinabalu yang memberitahu sejak bertugas di kk mereka sekeluarga tidak lagi makan ikan singgang kecuali menggunakan ikan.
Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Jom masak ikan tenggiri masak asam untuk makan tengah hari ini. Jika anda suka dengan resepi ini bolehlah mencubanya sendiri untuk dihidangkan kepada keluarga.
Ikan tenggiri serbuk kunyit garam. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Jom layan resepi simple dimple asam pedas saya hari ini. Itulah dia resep special masakan ikan tenggiri asam pedas yang lezat yang bisa anda coba dirumah.
Kalau ikan singgang kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Buat anak anak yang sedang menuntut terutamanya di luar negara bolehlah cuba resepi yang sangat mudah dan ringkas ini sebagai menghilangkan kerinduan pada tanah air.