Resepi Sambal Ikan Bilis Kacang Dan Kentang
Kentang dan tempe kena potong nipis supaya cepat garing dan rangup.
Resepi sambal ikan bilis kacang dan kentang. Untuk resepi nasi lemak ayam goreng berempah step by step boleh juga gunakan sambal bilis ni. Resepi sambal bilis ini untuk 300g 500gram ikn bilis sukatan ni. Saya suka makan lauk yang berasaskan ikan bilis yang digoreng rangup seperti ini. Serious sangat sedap sambal kentang saya hari ini.
Hahaha kentang saya dah terlebih garing sedikit tapi masih sedap. Resepi sambal kering ikan bilis kentang dan kacang ni memang favourite cik tom. Kali ini cik tom nak kongsikan resepi sambal kering ikan bilis kentang dan kacang. Selalu kalau time sekolah asrama dan kat universiti emak akan sediakan bekal sambal kering ikan bilis kentang dan kacang.
Untuk resepi ni jikalau tak ada ikan bilis boleh je nak guna kentang saja. Saya gantikan kentang yang disagat halus dengan kentang yang dipotong dadu. Saya guna ikan bilis putih. Ikan bilis tu kalau nak lebih sedap dan rangup guna ikan bilis yang mahal sikit.
Memang mengasyikkan seolah kudapan pula. Kalau both tak ada gantikan dengan telur goreng pun masih sedap. Kalau suka tempe dan kacang memang extra sedap la. Ikan bilis ini pula jenis yang berkualiti tinggi sekejap sahaja digoreng telah garing dan sangat rangup.
Sedap sangat kalau makan dengan nasi panas atau roti. Jangan lupa baca petua berkenaan pemilihan ikan bilis dan juga cara menyediakan ikan goreng ranggup di sini. Sambil menggoreng saya mesti meratah ratah. Lebih lebih lagi menggunakan ikan bilis mata biru yang separuh halus.
Atau boleh tambah tempe. Untuk dapatkan warna dan rasa sambal yang tak terlalu pedas saya memang suka gunakan cili kering yang pendek dan gemuk tu itu pilihan hati. Memang rangup krup krap krup krap. Bahan resepi sambal ikan bilis tumis ini.