Resepi Sambal Kicap Bihun Sup Utara
Setelah bihun lembut celur dengan air panas dan toskan.
Resepi sambal kicap bihun sup utara. Boleh juga tambahkan sambal kicap optional ikut citarasa. Masukkan garam serbuk perasa dan cuka makan dan secukupnya. 33 tangkai cili merah. Orang kata tak kick kalau dua bahan ni takde.
Jika ingin lagi pedas boleh tambahkan cili padi. Apa yang menjadi kebiasaan dalam resepi bihun sup utara adalah warna bihunnya yang bewarna kuning. Bihun sup sebegitu sudah menjurus kepada soto. Haaaa tu kata mak aku la.
Sambal kicap bihun soto. Satu lagi kemestiaan bihun sup utara adalah mesti ada sambal cili merah. Bihun sup utara ni cabainya mesti merah berbanding sambal kicap warna hitam yang biasa tu. 1 botol kicap pekat.
15 tangkai cili hijau besar. Terdapat sesetengah tempat dimana bihun sup utara dihidangkan bersama tauhu goreng. Kisar bahan bahan sambal merah kemudian tumis hingga agar garing. Hidangkan dengan lobak masin daun bawang daun sup dan bawang goreng secukupnya.
Mak aku kata nak buat bihun sup utara ni ada 4 bahagian. Bihun sup utara ini tidak lengkap jika tiada sambal merah. Untuk menyediakan sambal kicap. Kalau mee hoon sup lain biasanya sambal dia sambal kicap cili padi tapi bihun sup kedah sambal merah bihun dia pulak wajib warna kuning kalau xdak 2 perkara tu x dipanggil bihun sup utara.
Siapa dah biasa makan mesti dapat bezakan keunikan rasa antara bihun sup biasa dengan bihun sup utara. 3 ulas bawang besar dipotong kasar. Ianya bihun biasa yang dicelur sekejap dengan serbuk kunyit untukn hasilkan bihun yang seperti itu. Jika menggunakan nama bihun sup utara anda jangan pula hidangkan bersama sambal kicap.
Tumbuk hingga lumat dan masukkan kicap sedikit gula dan jus limau kasturi. Ampa wasap mak aku. 1 sudu teh garam. 1 sudu besar gula.
Lagi satu bihunnya pulak mesti warna kuning bukannya putih. Hidangkan bihun bersama sup bahan bahan sampingan dan sambal merah. Resepi sambal merah terdapat versi tumis dan juga versi lebur sahaja. Masak hingga sambal agak pekat barulah masukkan sedikit gula.